LAGEDER LAGREIN
Vitigno: Lagrein.
Descrizione: colore rosso ciliegia medio con riflessi rosso rubino. Profumo ricco e fruttato (prugne), floreale e speziato con note di cuoio, catrame e cacao. Gusto corposo, morbido, dal finale "terroso". Un buon invecchiamento permetterà di apprezzare questo vino in beva ottimale nei prossimi 6 – 8 anni.
Abbinamento: con selvaggina, volatili, formaggio stagionato.
Provenienza: vigneti nella conca di Bolzano sulle sponde del torrente Talvera. Terreni sabbiosi di origine alluvionale, altitudine 230 – 330 m. Microclima molto caldo.
Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica in acciaio per 14 giorni; 17 mesi di affinamento in grandi botti di rovere.