Caratteristica: Vino bianco, secco
Denominazione: Alto Adige DOc
Vitigno: 100% Chardonnay
Terreno: vigneti collinari selezionati situati a Cortaccia e nella piana a Magrè (240 - 350 m s.l.m.)
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata; affinamento sui lieviti per 7 mesi con frequenti batonnage in botti di rovere; il 50% ha fermentato e maturato per 7 mesi sui lieviti finali in acciaio
Descrizione: È un vino dal piacevole colore giallo paglierino brillante, con un equilibrato timbro floreale di mela e banana. Di gran carattere e ben strutturato, sa accattivarsi i favori del palato con la sua piacevole sapidità. Il parziale affinamento in botti di rovere lo rende pieno, elegante e molto persistente.
Abbinamento: Si accompagna molto bene a tutti i primi piatti, pesce, frutti di mare, pollame e piatti a base di carni bianche.
| Produttore: | |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 60418 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2021 |
| Vitigno: | Chardonnay |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |