Denominazione Alto Adige Sylvaner IGT Vitigni delle Dolomiti
Vitigno 100% Sylvaner
Terreno Velturno, 500-600m d'altitudine, terreno profondo e ghiaioso
Vinificazione Produzione biologico, fermentazione in recipienti d'acciaio e maturazione in grandi botti di legno
Descrizione Il colore va dal giallo chiaro al verdolino. Il profumo é fresco e fruttoso e ricorda di fieno fresco. Il gusto pieno e simile alla pesca e uva spina. Un finale di lunga durata e minerale.
Abbinamenti Va benissimo come aperitivo, con asparagi e pesce
Temperatura servizio 10-12 °C
Conservabilità 2-3 anni
Imbott. all'origine da Christian Kerschbaumer, Velturno, Italia
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