Dieser Sauvignon blanc ist der Ausdruck höchster Qualität. Seine einmalige Duftnote nach Holunder und Limettenkraut wird begleitet von einer umwerfenden Aromatik von Gewürzpflanzen. Er ist saftig, rassig und begeistert durch eine betörende Harmonie der Aromen. Ein langes angenehmes Finale verleiht großen Trinkgenuss.
Lage: Marling, am Hang (30-40% Neigung); gegen Morgensonne
Boden: Granit, Schiefer und Gneis, durchsetzt mit sandigem Lehm
Bewirtschaftung: naturnah, ohne Kunstdünger und ohne Herbizid
Zum Wein: Gärung und Ausbau im temperatur-kontrollierten Holzfass
Trinktemperatur: 12°C, große Gläser sind vorteilhaft
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