NALS MARGREID SAUVIGNON 'MANTELE'
Charakteristik: Weisswein, trocken
Bezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Terroir: Mantele (Nals) 30% Porphyr- und 70% Kalkschotter
Ausbau: 5 Monate großes Holzfass
Beschreibung: Der Sauvignon Mantele besticht mit Duftnoten von Zitrusfrüchten, Pampelmusen, Holunderblüten und Pfeffer. Der tiefgründige Schutt im Anbaugebiet Mantele verleiht ihm Rasse und Kraft. Kalte Nächte und heiße Tage begünstigen seine aromatische Fülle und frische Struktur,
Speisenanpassung: als inspirierender Aperitifwein und Begleiter zu Vorspeisen, Speisen auf Gemüsebasis, und gereift getrunken auch zu Spargelgerichten empfiehlt.