Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Gewürztraminer DOC
Rebsorte 100% Gewürztraminer
Anbau Montan, Neumarkt, leichte und warme Böden
Ertrag 56 hl/ha
Ausbau Gärung und 6 monatiger Ausbau im Edelstahltank
Beschreibung Er hat eine schöne gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Der Duft ist sehr blumig bis mineralisch von gelben Rosen, Pfirsich, Litschi und Mango. Wildkräuter und Blumen mit Gewürzen folgen. Der Geschmack ist rund, weich, reich und angenehm frisch. Am Abgang hat man eine Bittermandelnote und einen langen Nachhall.
Speisenanpassung Er wird empfohlen zu Krustentieren, würzigem Käse und Süßspeisen, wie zum Beispiel der Strudel. Sehr interessant auch zu pikanten Gerichten und süß-sauren Kreationen mit asiatischem Einfluss
Serviertemperatur 10-12 °C
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Erzeugerabfüllung Kellerei Girlan Gen., Eppan, Italien
Lotnr. L22065
| Hersteller: | Kellerei Girlan |
| Kategorie: | Weißweine |
| Artikelnummer: | 289975 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Region: | Südtirol |
| Inhalt: | 0,75 l |