GARLIDER GRAUBURGUNDER BIO
Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Grauburgunder IGT Weinberge Dolomiten
Rebsorte 100% Grauburgunder
Anbau Feldthurns, 550-650m Meereshöhe, Südlage mit Schiefergestein und Quarz im Boden
Ausbau Biologische Produktion, Gärung im Stahltank und darauffolgende Lagerung im großen Holzfass
Beschreibung Die Farbe des Weines ist strohgelb. Blumig duftet er in der Nase und ist vollmundig, rund im Mund. Sein Geschmack ist angenehm weich mit Noten von Nüssen und Honig in seiner vollen Reife.
Speisenanpassung Empfiehlt sich zu Pilzgerichten, Fisch und Meeresfrüchte
Serviertemperatur 11-13 °C
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Erzeugerabfüllung Christian Kerschbaumer, Feldthurns, Italien