Caratteristica: Vino rosso, secco
Denominazione: Lago di Caldaro Classico Superiore DOC
Vitigno: 100% Schiava
Terreno: Il Lago di Caldaro per noi è sia un punto di riferimento che un elemento di identificazione: in primo luogo, vi è una grande parte dei nostri vigneti che circondano il lago, che porta come la nostra azienda il nome dal paese di Caldaro. D‘altra parte anche il vino prodotto da uve Schiava dei vigneti che circondano il lago, si chiama „Lago di Caldaro“.
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce con macerazione di una settimana a temperatura controllata di 24 ° C; fermentazione malolattica e invecchiamento di 4 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio e in botti di cemento.
Descrizione: rosso rubino brillante, fruttato, ciliegia e lampone, sentori di mandorla amara, sapido e morbido al palato, di facile beva
Abbinamento: Vino anche da fuori pasto, si accompagna bene con antipasti e specialità tipiche della cucina.
| Produttore: | Kellerei Kaltern |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 59964 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Lago Di Caldaro |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |