Varietà: Schiava e Lagrein
Zona di coltivazione: zona classica di S. Maddalena, con terreni ghiaiosi
Vendemmia: inizio a metà ottobre
Vinificazione: Uva selezionata fermenta tradizionalmente in rosso e matura in botti grandi di rovere. Il vino continua a maturare dopo l´imbottigliamento.
Caratteristiche:
Colore: rosso rubino intenso
Sentore: floreale di viole e rose, fruttato di ciliegia rossa e lampone, tipico profumo di mandorla amara e marzapane
Sapore: pieno, vellutato e persistente
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Abbinamento:
con piatti di carne come Carne Salada e tagliatelle con ragù di selvaggina, carni affumicate, canederli, speck, pizza, pasta e formaggi
| Produttore: | |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 59949 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Santa Maddalena |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |