Le uve di questo vino sono cresciute sul suolo calcareo di natura ghiaiosa di Ora, nella Bassa Atesina. Le viti di Lagrein sono coltivate dal 1991 secondo i criteri dell'agricoltura biologica. La produzione è di circa 500 kg/ha. I grappoli, raggiunta la massima maturazione, vengono sottoposti ad un processo intensivo di macerazione ed infine il vino viene lasciato maturare per 15 mesi in botti di rovere.
Vitigno: 100% Lagrein a coltivazione biologica Colore: viola scuro Aroma: Frutti di bosco, caramello, tipico profumo del Lagrein Sapore: Tannini freschi e fitti, sapore persistente Temperatura di servizio: 18 - 20 °C Degustazione: Questo vino profuma di frutti di bosco freschi, caramello. Il legno si è ben integrato. Il sapore è ancora giovane. I fitti ma morbidi tannini sottolineano il suo buon potenziale. Cibo: Questo vino si accompagna bene a carni affumicate speziate, robusti antipasti, selvaggina e formaggi piccanti.
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