Vino-Vitigno: 100% Merlot.
Descrizione: Colore: rosso rubino intenso. Profumi: intensi sentori di frutto dolce ed una buona nota varietale di Merlot. Gusto: si presenta molto profondo con una persistenza di tannini rotondi e morbidi, lunga persistenza.
Vinificazione ed affinamento: Tipica fermentazione in rosso, con macerazione lunga sulle vinacce (ca. 25 gg) in contenitori d'acciaio. Maturazione per 20 mesi in Barrique di legno francese proveniente da Limousin e Alliers, per la maggior parte nuovi, tostatura media. Affinamento in bottiglia per altri 8 mesi.
Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: 18 – 20°C. Una vasta gamma di piatti a base di carne, roast beef, cacciagione e selvaggina e formaggi ben stagionati.
| Produttore: | Elena Walch |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 198747 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2019 |
| Vitigno: | Merlot |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |