Feines Holz, kräftig, in bester französischer Tradition! Rebsorte: 100% Merlot Weinbeschreibung: Farbe: schönes dichtes Purpur. Nase: konzentrierte Beerenfrucht mit dezenter Tabakwürze. Geschmack: im Mund fruchtig und saftig mit großer, samtiger Fülle, im Abgang lang, unterstützt von eleganten Gerbstoffen. Tipp: ein Wein mit kräftiger Struktur, harmonisch eingebundenem Holz und angenehm runden Tanninen
Vinifikation/ Lagerung: Maischegärung mit anschließendem Säureabbau. Für 18 Monate Ausbau in fast zur Gänze neuen Barriques. Anschließende Flaschenlagerung. Serviertemperatur/ Speiseempfehlung: 18 – 20°C. Zu Fleischspeisen, Wild und Federwild, pikantem Käse.
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