Vino-Vitigno: Schiava.
Descrizione: Colore: rubino brillante e luminoso. Profumi: sentori delicatli e fruttati che ricordano la ciliegia e piccoli frutti di sottobosco. Gusto: un leggero sapore di mandorla caratterizza il retrogusto. Delicato e vellutato anche per la sua bassa acidità, accenna tannini morbidi e ben equilibrati.
Vinificazione ed affinamento: nei tradizionali fusti di rovere sloveno.
Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Servire fresco a 13 - 15 °C. Insuperabile sui piatti classici della cucina altoatesina (canederli di fegato o di speck, minestra d’orzo, speck am brettl, rosticciata e geröstel), si adatta molto bene, per la sua duttilità, a molti piatti, antipasti, paste con condimenti leggeri, carni bianche, della cucina mediterranea. Un vino che si esprime al meglio a tavola.
| Produttore: | Elena Walch |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 198739 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Lago Di Caldaro |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |