Caratteristica: Vino dolce, rosso
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Moscato Rosa
Terreno: Bolzano, Kaiserau, 270 metri sul livello del mare, terreni argillosi, profondi e sabbiosi ben arieggiati alla confluenza dei
fiumi Adige ed Isarco con esposizione a sud
Vinificazione: dopo una raccolta tardiva, fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio inossidabile a 20°C per 8 giorni, successivamente il mosto viene pressato e per metà affinato in botti d’acciaio inossidabile e per l’altra metà in piccole botti di legno per almeno 12 mesi
Descrizione: Di colore rosso rubino vivo e chiaro, un odore aromatico, intenso e versatile, fresche note di moscato, rose rosse e scure, albicocche essiccate, fichi e chiodi di garofano, al palato elegante e armonico dal seducente gioco agro-dolce, finezza e leggerezza, aromi di frutta secca, retrogusto fresco e amabile
Abbinamenti: con mousse al cioccolato con fragole o lamponi freschi, strudel di mele, torta alle noci, torta di grano saraceno, Buchteln (dolci di pasta lievitata)...
Temperatura servizio: 12-14°C
| Produttore: | |
| Categoria: | Dessertweine |
| Codice articolo: | 61861 |
| Contenuto: | 0,375 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Moscato Rosa |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,38 l |