Vuole essere il nostro vino solare, frutto di vendemmie particolari, raccolte tardivamente, per consentire all'uva di Traminer di assimilare fino all'ultimo i raggi solari autunnali. Un vino esclusivo, affascinante già nei suoi colori dorati, intenso, nettare quasi opulento, caratterizzato da una massiccia struttura e nel contempo fine, quasi filigranato nel frutto, elegantissimo, aromi e sapori di frutta matura, splendidamente bilanciati da una acidità accattivante, che lo rende quasi un elisir, incredibilmente versatile. Al punto che può essere vino da gustarsi all'inizio di un pasto importante, con qualche mousse o foi gras, oppure con formaggi stagionati o, ancora, dessert a base di composte di frutta. Prodotto in quantità limitata e solo nelle annate migliori, sopporta benissimo qualche anno d'invecchiamento, per poi essere degustato come raro vino da meditazione.
| Produttore: | St.Michael - Eppan |
| Categoria: | Dessertweine |
| Codice articolo: | 61770 |
| Contenuto: | 0,375 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Cuvée Bianco |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,38 l |