SALLEGG MOSCATO GIALLO
Caratteristica: Vino Bianco, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Moscato Giallo
Terreno: Caldaro - San Giuseppe al Lago: 280 m s.l.m. Il microclima particolare richiede una coltivazione speciale in terreni mediamente duri e calcarei che assorbono velocemente il calore.
Vinificazione: Illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione controllata a bassa temperatura 15-18°C. Affinamento per 4 mesi in botti d'acciaio inox sulla feccia fine
Descrizione: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Questo vino brilla nel bicchiere. Il profumo è decisamente aromatico, tipico del vitigno. Convincente con aromi di mela verde, zagare, limone e mango. Retrogusto secco e fresco, intenso e persistente, con note fiorite e fruttate nel finale.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, cucina asiatica
| Produttore: | |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 283606 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Moscato Giallo |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |