Caratteristica: Vino bianco, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Terreno: Appiano, Cortaccia e Merano, 420–500 metri sul livello del mare, terreni ghiaiosi e calcarei con esposizione est-sud
Vinificazione: fermentazione del mosto in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata di 19°C per una settimana, affinamento in botti d’acciaio inossidabile
Descrizione: Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Fruttato con aromi esotici di banane e agrumi, lieve sentore di fieno essiccato, elegante e fresco. Consistente e armonico, chiaro e franco, succoso e di pronta beva con morbida pienezza, minerale, retrogusto pieno e fresco.
Abbinamenti: Con zuppa di vino, strudel di pasta sfoglia con spinaci e ricotta, ricette di pasta con condimenti leggeri, petto di pollo arrostito su letto d'insalata, ricette leggere di pesce
Temperatura servizio: 10-12°C
| Produttore: | |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 209007 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Chardonnay |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |