Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Sehr klares, konzentriertes Rubinrot mit intensiven Nuancen.
Prägnanter, komplexer Duft, alkoholisch aber gleichzeitig ausgesprochen elegant und anhaltend. Duftet nach roten Früchten und Konfitüren, eine Explosion von Kirsche und Sauerkirsche, mineralische Nuancen und pflanzliche Noten wie Eukalyptus und Myrrhe, die an mediterranes Buschwerk erinnern. Nuancen von Kaffee und Schokolade runden das Bukett ab und verleihen ihm Fülle.
Der Geschmack ist körperreich, intensiv, einhüllend und ausgewogen; vollmundig berührt er alle vier Geschmackszonen auf der Zunge. Die Tannine sind rund, weich und nicht besonders aggressiv, in Harmonie mit der Säure, Würzigkeit und dem Alkohol. Die Steigerung ist gewinnend, der lange aromatische Nachhall ist ein kontinuierlicher Anreiz für ein neues Vergnügen, in dem sich die mediterrane Seele dieses Weines enthüllt.