|
Ausrichtung: |
Süd |
|
Neigung: |
10 % |
|
Rebsorte: |
Blauburgunder |
|
Erziehungsform: |
Guyot |
|
|
|
|
|
|
|
Erntezeit: |
Mitte September |
|
Vergärung und Ausbau: |
In Edelstahl, mit kontrollierter Tresterflutung für ca. 15 Tage. Säureabbau und Reifung für ca. 18 Monate in französischem Barrique (2/3 im Zweitdurchgang, 1/3 neue). |
|
Gärtemperatur: |
ca. 28 °C |
|
verwendete Hefen: |
Natürliche |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Hersteller: | Neustift Stiftskellerei |
| Kategorie: | Rotweine |
| Artikelnummer: | 61432 |
| Inhalt: | |
| Erzeugt in: | |
| Jahrgang: | |
| Rebsorte: | |
| Region: | |
| Inhalt: | 0,75 l |