Anbau: In den tiefgründigen Kalkschotterböden von Levad (bei Margreid) wurzeln sehr alte Rebbestände in einem sehr warmen Milieu. Die vielen Sonnenstunden in Verbindung mit dem nachmittäglichen Einsetzen des Gardaseewinds Ora, schaffen die besten Voraussetzungen für den Anbau unseres Merlots.
Ausbau: 12 Monate Barriquefass
Beschreibung: Waldbeeraromen und Pfeffernoten dominieren das Bouquet des Merlots Levad. Am Gaumen bestechen angenehme Harmonie, kräftige Struktur, feine Tannine, elegante Weichheit und Geschmeidigkeit, die in tiefem Kalkschotter wurzeln.
Speisenanpassung: Ein perfekter Begleiter von Fleisch, Braten und Wildgerichten.
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