Bezeichnung
Cuvée VERLAB
Allg./Gesch.
Dieses Cuvée erhält seinen Nahmen durch die Komposition der drei typischen Südtiroler Rebsorten VERnatsch, LAgrein, Blauburgunder, wobei jede Sorte ihren Charakter entfalten kann.
Erziehungssystem
Pergel und Guyot
Ausbau und Gärung
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Inox und anschließende Reife für einige Monate im großem Holzfass
Essensbegleitung
Fleischgerichte, Aufschnitt, Grillfleisch und Grillgemüse
Trinktemperatur
14° - 16° C