Rebsorte: 100% Blauburgunder diverse Klone
Boden: kalkhaltiger sandiger Lehmboden
Vinifikation: Spontane Gärung im offenen Holzbottich, anschließend biologischer Säureabbau im Barrique
Lagerung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Charakter: typischer Blauburgunder mit intensiv kirschroter Farbe. Fruchtige Burgunder-Aromen in der Nase, im Gaumen lang anhaltend nach dunklen, kräftigen Waldbeeren.
Speisenempfehlung: hervorragend zu Wild, zu gebratenem roten Fleisch und Rindstartar
| Hersteller: | Klosterhof |
| Kategorie: | Rotweine |
| Artikelnummer: | 163071 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Region: | Südtirol |
| Extra: | Vinum Hotels |
| Inhalt: | 0,75 l |