Bezeichnung DOC
Rebsorte 100% Vernatsch
Anbau Girlan (Schreckbichl), Kalkhaltiger Boden
Ausbau Edelstahltank, malolaktische Gärung
Beschreibung Der Vernatsch ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von hellrubin - bis rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel, Veilchen und Himbeeren.
Speisenanpassung Er eignet sich als Wein zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse.
Lagerfähigkeit 1 - 5 Jahre
Serviertemperatur 14° – 16° C
Produzent K.Martini & Sohn, Weinkellerei, Girlan, Eppan, Italia