Dieser überaus delikate Moscato, der auf den arabischen Namen Kabir (Der Große) getauft wurde, leuchtet goldgelb und fast an Honig erinnernd im Glas. In der Nase zeigt er ein ungemein reiches Bukett mit Anklängen an allerlei Früchte und Blumen. Dabei treten besonders Nuancen von Orangenschale, Melone und Rosen in den Vordergrund.Dabei sorgt die wohlbalancierte Säure für einen perfekten Ausgleich und verleiht diesem Dessertwein eine herrliche Frische.
Als Aperitif, zu geschmacksintensiven Käsesorten, Ziegenkäse, Früchtekompott, Mürbeteigkuchen mit weißen Früchten.
Anbaugebiet Insel Pantelleria (Sizilien), Vulkangestein und mineralischer Boden
Ausbau 4 Monate Edelstahl und noch 4 Monate in der Flasche
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