Traubensorte: Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon, Riesling
Weinberge: Die Trauben für unseren T Weiss befinden sich in Weingütern aus den Gemeinden Auer, Neumarkt und Tramin. Diese mittleren Hügellagen befinden sich in einer Meereshöhe von 250 bis 550m.
Ertrag: 85 Hl/Hektar
Lage: Auer, Neumarkt, Tramin
Vinifikation: Nach der Lese wurden die Trauben sofort gepresst, in einem schonendem Vorgang. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank ohne biologischen Säureabbau.
Sensorische Eigenschaften: Dieser Wein ist von innovativer Konzeption. Der T Bianco wurde geschaffen, um das maximale Potential des Zusammenspiels der historisch gewachsenen Rebsorten unserer Weingüter hervorzubringen. Ein frischer und angenehmer Typ, in der Nase mit deutlichen Noten von weisen Blumenblüten und Apfel erkennbar. Am Gaumen ist der T Bianco mit ausgeglichener Säure und leicht aromatischen Noten erkennbar.
Empfehlung: Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Vorspeisenteller wie Nudel, Risotto, Gemüse und Fisch.
Serviertemperatur: 10-12° C
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre