Charakteristik: Weisswein, trocken
Bezeichnung: Südtiroler Eisacktaler Müller Thurgau DOC
Rebsorte: 100% Müller Thurgau
Anbau: Ritten, auf 680-740 m Meereshöhe mit Moräneboden von Sand-Lehmgehalt
Ertrag:0,4 ha
Ausbau: Gärung im Edelstahltank und Reifung auf der Feinhefe für 3 Monate
Beschreibung: Schöne gelbe Farbe im Glas mit einen Duft von Muskat, grünen Apfel und Marille. Ein mineralischer Weisswein mit Eisbonbon Geschmack und angenehmen Abgang.
Speisenanpassung: Er passt zu Fisch und Salaten, wird aber auch als Aperitiv getrunken
Serviertemperatur: 8-10 °C
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Erzeugerabfüllung: Rielinger, Siffian Ritten, Italien