Beschreibung: Dieser trockene frische Weißwein hat eine angenehme Fülle und strahlt in einem kräftigen Gelb. Er ist sehr wuchtig und duftet sehr delikat nach exotischen Früchten, reifen Stachelbeeren oder Äpfeln.
Vinifikation: Die Gärung erfolgt im Stahl- und Barriquefass bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C. Während des Ausbaus im Stahlfass auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.
Empfohlene Speisen: Ideal zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch, Fisch- und Krustentieren. Plus: Der ideale Begleiter zum Aperitif.
Lage: „Fuchsleiten“ in Montan auf 400 bis 500 m Meereshöhe.
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