Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Grauburgunder DOC
Rebsorte 100% Grauburgunder (Pinot Grigio)
Anbau Kaltern - Weingut Windegg, gut belüfteter kalkiger Schotterboden
Ausbau Im Edelstahltank
Beschreibung Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein von strohgelber Farbe, mit blumigem Geruch und angenehm-weichem Geschmack. Bei hoher Reife machen sich Noten von Nüssen und Honig bemerkbar.
Speisenanpassung Er verträgt sich ausgezeichnet mit Pilzgerichten, zu Fischen und Meeresfrüchten und wird auch als Aperitif Wein empfohlen
Serviertemperatur 11 - 13° C
Lagerfähigkeit 2 - 3 Jahre