GUMMERHOF RULÄNDER GUR ZU SAND
Charakteristik: Weisswein, trocken
Bezeichnung: Südtirol Grauburgunder DOC
Rebsorte: 100% Grauburgunder
Anbau: Bozen - Viertel Sand, sandiger Boden
Ausbau: Gärung und Ausbau im Edelstahltank
Beschreibung: In der Farbe strohgelb und der Duft dezent frisch und mineralisch. Im Mund fein weich und voll mit lebendiger Säure und angenehmen Abgang.
Speisenanpassung: Passt gut zu gebackenen Pilzen, Süsswasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, wie auch zu Fischsuppe
Serviertemperatur: 8-10 °C
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Erzeugerabfüllung: Alfred Malojer - Weingut Gummerhof, Bozen, Italien