Rebsorte: 100% Weißburgunder
Lage: „Trifall" – auf 450 Höhenmetern mit südöstlicher Ausrichtung
Erziehungsform: 50% Drahtrahmen und 50% Pergelerziehung
Boden: sandiger Lehmboden
Vinifikation: Kontrollierte Vergärung in großen Fässern aus einheimischem Akazieholz bei niedriger Temperatur über zwei Wochen. Anschließend Lagerung auf der Feinhefe.
Charakter: Ein Weißwein mit grünlich gelben Farbton und frischen fruchtigen Aromen nach Birnen und Äpfeln. Durch das Akazienholz erhält der Wein seine besondere Charakteristik.
Speisenempfehlung: zu leichten Vorspeisen, Fischgericht und als Aperitif
| Hersteller: | Klosterhof |
| Kategorie: | Weißweine |
| Artikelnummer: | 163030 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Region: | Südtirol |
| Extra: | Vinum Hotels |
| Inhalt: | 0,75 l |