Rebsorte: 100% Weißburgunder
Lage: „Trifall" – auf 450 Höhenmetern mit südöstlicher Ausrichtung
Erziehungsform: 50% Drahtrahmen und 50% Pergelerziehung
Boden: sandiger Lehmboden
Vinifikation: Kontrollierte Vergärung in großen Fässern aus einheimischem Akazieholz bei niedriger Temperatur über zwei Wochen. Anschließend Lagerung auf der Feinhefe.
Charakter: Ein Weißwein mit grünlich gelben Farbton und frischen fruchtigen Aromen nach Birnen und Äpfeln. Durch das Akazienholz erhält der Wein seine besondere Charakteristik.
Speisenempfehlung: zu leichten Vorspeisen, Fischgericht und als Aperitif
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Hersteller: | Klosterhof |
| Kategorie: | Weißweine |
| Artikelnummer: | 163030 |
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| Inhalt: | 0,75 l |