KLOSTERHOF TRIFALL WEISSBURGUNDER
Vitigno: 100% Pinot bianco
Indicazione dei Vigneti: Il nostro pino bianco cresce nella vigna Trifall a 450 m d'altitudine tra la comune di Caldaro e la frazione di Pianinzza di Sopra su un terreno argilloso. Il vigneto e esposto a sudest.
Allevamento: 50% pergola e 50% guyot
Vinificazione: Dopo la vendemmiata effettuata con vari passaggi successivi, per due settimane viene la fermentazione controllata a bassa temperatura in botti d'acacia. La maturazione avviene pure in legno d'acacia locale.
Carattere: un vino bianco di colore giallo con riflessi verdognoli, aromi freschi e fruttati che ricordano le pere e le mele. L'affinamento in acacia gli dá la sua natura perticolare.
Abbinamenti: un buono aperitivo, consiglia con antipasti leggeri e pesce;
| Produttore: | Klosterhof |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 163030 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Pinot Bianco |
| Regione: | Alto Adige |
| Extra: | Vinum Hotels |
| Contenuto: | 0,75 l |