Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Weissburgunder DOC
Rebsorte 100% Weissburgunder
Anbau Bozen - Gries, kalkhaltiger, mineralisch feinkörniger Boden
Ausbau im Stahltank
Beschreibung In der Farbe ist er grünlich bis hellgelb. Er hat einen leichten Apfelgeruch und trocken-füllig im Geschmack. Er zeigt Noten von Nüssen, Äpfeln, grünem Laub und reifer Butter. Mit einem frischen Abgang bleibt er noch länger am Gaumen.
Speisenanpassung Passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken
Serviertemperatur 10-12 °C
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Erzeugerabfüllung Egger-Ramer s.a.s., Guntschnastr. 5, Bozen, Italien