Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Gewürztraminer DOC
Rebsorte 100% Gewürztraminer
Anbau Bozen
Ausbau Im Edelstahltank
Beschreibung Er ist leuchtend und intensiv strohgelb. Er hat einen ausgewogenen Duft nach Exotischen Früchten und Rosenblätter. Am Gaumen hat er eine volle aromatische Struktur, ist weich und voll mit fruchtigen Noten nach Ananas, Banane und floreal. Er hat ein anhaltenden Abgang.
Speisenanpassung Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Risotti mit Fischbasis, Curry, gegrillter Thunfisch, Safranspeisen und Gemüse
Serviertemperatur 8-10 °C
Lagerfähigkeit min. 3 Jahre
Erzeugerabfüllung Egger-Ramer s.a.s., Guntschnastr. 5, Bozen, Italien