Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Chardonnay DOC
Rebsorte 100% Chardonnay
Anbau Südtiroler Unterland, tiefgründige Lehm- und Tonböden
Ausbau Nach der Gärung erfolgt eine 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe
Beschreibung Dieser Chardonnay besticht durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Schimmern und einer bunten und breiten Palette an Fruchtaromen. Warme, lang anhaltende Apfel- und Bananenaromen, sowie eine komplexe exotische Fruchtsüße charakterisieren diesen saftig, schmackhaften Wein von einladender und anhaltender Beständigkeit. Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur und harmonisch-frische Eleganz formen den Geschmack.
Speisenanpassung Dieser Wein eignet sich als Aperitif, passt zu leichten Vorspeisen und zu fein gewürzten Gerichten
Serviertemperatur 10-12 °C
Lagerfähigkeit 2-4 Jahre