Charakteristik: Weisswein, trocken
Bezeichnung: Lugana DOC
Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana
Anbau: Lugana, 200-250 m Meereshöhe mit kalkhaltigen Schichtlehmboden
Ausbau: Der Most bleibt über 48 Stunden auf den Schalen
Beschreibung: Seine Farbe ist ein helles Strohgelb im Glas. In der Nase hat er einen fein fruchtig-blumigen Ton von Lavendel, Mandeln, Minze und im Finale etwas Moos. Sein Geschmack ist frisch mit Anklängen von gelben Früchten, aromatischen Kräutern und mineralischen Finish
Speisenanpassung: Passt gut zu Vorspeisen mit Fisch, zu Sushi, Pastagerichten, Risotti, zu Carpaccio und Weichkäse
Serviertemperatur: 10-12 °C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre