ANDRIAN ANDRIUS SAUVIGNON
Charakteristik Weisswein
Bezeichnung Südtiroler Sauvignon DOC
Rebsorte 100% Sauvignon Blanc
Anbau Andrian, rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden mit Dolomitgestein
Ausbau Lagerung und Reife auf der Hefe für 6 Monate im Edelstahlbehälter
Beschreibung In der Farbe helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Der Duft komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen-, Stachelbeer-, Pfirsich- und Holunderaromen, dezente würzige Note. Geschmacklich voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.
Speisenanpassung Eignet sich gut zu Fisch, Zwiebelsuppe und gegrilltem Fleisch
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Serviertemperatur 10-12°C
Produzent Kellerei Andrian - Italien
Abfüller Kellerei Cantina Terlan/o Gen. Landw. Ges. - Italien