Caratteristica: Vino rosso, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 55% Cabernet, 45% Merlot
Terreno: vitigni collinari di Cabernet esposti a sud, vitigni di Merlot su pendii esposti a sudest a Niclara (280 - 300 m s.l.m.)
Vinificazione: fermentazione alcolica a cappello sommerso in acciaio; malolattica e affinamento per 12 mesi in barriques; dopo l’assemblaggio maturato ancora per 6 mesi in botti grandi di rovere e per un altro anno in bottiglia
Descrizione: questo uvaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot si presenta di colore rosso granato scuro, con eleganti note floreali e fruttate di ciliegia e ribes nero. Gradevolmente tannico, è un vino di notevole persistenza, e sapido nel retrogusto.
Abbinamento: è il compagno ideale di arrosti e grigliate di carne rosse, selvaggina e formaggio stagionato
| Produttore: | |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 60475 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2020 |
| Vitigno: | Cuvée Rosso |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |