Caratteristica: Vino rosso, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Terreno: vigneti collinari esposti a sud a Niclara (270 – 320_m s.l.m.), ghiaia calcinosa di sedimenti morenici
Vinificazione: fermentazione alcolica a cappello sommerso in acciaio; malolattica e affinamento per 12 mesi in barriques; maturato ancora per 6 mesi in botti grandi di rovere e per un altro anno in bottiglia
Descrizione: di un colore rosso granato carico, questo vino offre un piacevole profumo di frutti di bosco rossi, di ribes nero, mirtillo rosso, oltre a note di eucalipto, tabacco e menta. Al palato è morbido, con tannini elegantemente integrati. Un vino oltremodo complesso: persistente e dal retrogusto prolungato, intenso e salato.
Abbinamento: è il compagno ideale per carne rossa arrostita o alla griglia, selvaggina nonché formaggio stagionato
| Produttore: | |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 60467 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2018 |
| Vitigno: | Cabernet Sauvignon |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |