Caratteristica: Vino rosso, secco
Denominazione: Alto Adigel DOC
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Terreno: Pendii caldi tra 270-410 m s.l.m.; Terreni morenici e alluvionali con sedimenti porfirici..
Vinificazione: Le uve, a completa maturazione, fermentano sulle bucce, in acciaio, per circa 12 giorni ad una temperatura di 28 – 30° C. Segue un affinamento di circa 10 mesi in contenitori di acciaio e vasche di cemento.
Descrizione: Rosso rubino intenso, un frutto maturo e concentrato in cui spicca ribes nero, lampone; potente in bocca, caldo con una fine tessitura di tannini e una buona freschezza.
Abbinamenti: Indicato per piatti saporiti a base di carne rossa, grigliata o arrostita, selvaggina e carne d’agnello e formaggi piccanti.
Temperatura servizio: Temperatura di servizio: 16° C.
| Produttore: | |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 281055 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Cabernet Sauvignon |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |