CALDARO - KALTERER SEE LEUCHTENBERG
VIGNETO Calcareo, argilloso di medio impasto, caldo microclima
Tipologia: Schiava
VIGNETO Calcareo, argilloso di medio impasto, caldo microclima
VINIFICAZIONE Fermentazione sulle bucce con macerazione di una settimana a temperatura controllata di 24 °C; fermentazione mololattica e invecchiamento di 4 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio e botti di cemento.
SENSAZIONI DEGUSTATIVE
– rosso rubino
– fruttato e floreale con sentori di piccola frutta di bosco
– sapido e pieno, finale morbido con note di mandorle amare
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Piacevole a tutte le ore, si accompagna bene ad antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese, speck e affettati, ma anche a carni bianche e formaggi freschi.
| Produttore: | Kellerei Kaltern |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 68320 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Lago Di Caldaro |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |