E+N FELD MERLOT CABERNET
Caratteristica Vino rosso, secco
Denominazione Alto Adige Cabernet Merlot DOC
Vitigno 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot
Terreno Caldaro, terreno ghiaioso (porfido) e morbido, con pendenze ed esposizione verso sud
Resa 60 hl/ha
Vinificazione I due varietà sono state vinificate separatamente ed affinate in barrique per 12 mesi. In seguito all’assemblaggio il ’Feld’ riposa in botti grandi di rovere francese
Descrizione É di colore rosso granato intenso. All’olfatto il ’Feld’ presenta un ampio bouquet di frutta rossa matura e chicchi di cacao arrostiti. Al palato si presenta con un corpo forte sottolineato del tannico moderato e ben armonizzato con una buona vivace struttura d'acidità
Abbinamenti Ottimo con arrosti di carne rossa e selvaggina, petto d'anatra all'arancia e si abbina con verdura aromatizzata e formaggio stagionato
Temperatura servizio 17 - 18° C
Conservabilità 8-10 anni
Imbott. all'origine dalla Cantina Erste + Neue Gen. Landw. Ges., Caldaro, Italia
| Produttore: | Kellerei Kaltern |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 71621 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2021 |
| Vitigno: | Cuvée Rosso |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |