IXSIR GRAND RESERVE RED
Uve
61% Syrah, 39% Cabernet Sauvignon
Zona di produzione
Diverse regioni del Libano (Batroun, Kab Elias, Ainata, Jezzine, Deir El Ahmar & Niha)
Altitudine dei vigneti
1.000, 1.200 e 1.500 m s.l.m.
Età media vigneti
15-20 anni
Esposizione
Sud-est
Terreno
Argilloso e calcareo con strati di pietre calcaree
Totale ettari
20 ha
Sistema di allevamento
Trellis & Goblet
Vendemmia
Manuale, in cassette di 18kg, con controllo della temperatura al di sotto di 18°C
Vinificazione e Fermentazione
Macerazione a freddo per 4/8 giorni. Fermentazione di 20 giorni in tank di acciaio inossidabile
Affinamento
12 mesi in botti grandi (400 l) di rovere francese (60% nuove, 40% usate una volta)
Colore
Intenso color amarena con riflessi granati
Naso
Ricco di note minerali e carattere mediterraneo, aromi intensi di frutta matura e spezie
Palato
Ricco e morbido, complesso, con tannini levigati ed un finale fruttato
Consigli su come gustarlo al meglio
Servire a 14° - 16° C
Potenziale di invecchiamento
10-15 anni
| Produttore: | Ixsir |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 282988 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Libano |
| Annata: | 2016 |
| Vitigno: | Cuvée Rosso |
| Regione: | Bekaa Valley |
| Contenuto: | 0,75 l |