Vitigno: 100% Pinot Nero.
Degustazione:
Rosso rubino brillante, bouquet chiaro e fresco, morbido ed armonioso in bocca con retrogusto speziato, persistenza morbida ed elegante.
Vinificazione:
Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica. Affinamento in parte in botti di rovere francese e in parte in acciaio.
Temperatura e consigli:
16 -18 °C.
Primi piatti, secondi piatti leggeri.
Invecchiamento: 2-6 anni
| Produttore: | Elena Walch |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 261966 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Pinot Nero |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |