L‘Ottanta.
Creato nel 2018 in occasione dell‘ottantesimo compleanno di Toni Egger Ramer.
Ma anche un tributo molto speciale al Lagrein che amava tanto.
Forte, elegante e vellutato - e quindi forse proprio come lo avrebbe sempre desiderato e voluto.
VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica a temperatura controllata e malolattica. Affinamento per 6 mesi in anfora di argilla e successiva maturazione in barrique nuova per 12 mesi.
ABBINAMENTO
Si presta benissimo per apprezzare I piaceri della vita.
Creato nel 2018 in occasione dell‘ottantesimo compleanno di Toni Egger Ramer.
Ma anche un tributo molto speciale al Lagrein che amava tanto.
Forte, elegante e vellutato - e quindi forse proprio come lo avrebbe sempre desiderato e voluto.
VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica a temperatura controllata e malolattica. Affinamento per 6 mesi in anfora di argilla e successiva maturazione in barrique nuova per 12 mesi.
ABBINAMENTO
Si presta benissimo per apprezzare I piaceri della vita.