Caratteristica Vino rosso, secco
Denominazione Alto Adige Pinot Nero DOC
Vitigno 100% Pinot Nero
Terreno Cornaiano - Rungg, esposizione solare verso Est con terreno moranica profondo di ghiacciale a 500 m d'altitudine
Vinificazione Fermentazione in botti di rovere per 3-4 settimane, poi affinamento per 22 mesi in botti grandi e 20 mesi maturazione in bottiglia
Descrizione Rosso granato e transparente. I primi profumi sono fruttati, di marmellata di ciliegie, di mirtillo e arancia sangiunella. Poi si aggunse una mineralità e speziatura con cuoio e terra rossa umida. In bocca si sente la freschezza, gusto d'arancia e minerale. Un vino concentrato e profondo con un finale lungo.
Abbinamenti Si abbina con selvaggina, carne alla griglia scura, anatra e formaggio maturo
Temperatura servizio 16-18 °C
Conservabilità min. 10 anni
| Produttore: | |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 246231 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2016 |
| Vitigno: | Pinot Nero |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |