Note degustative: Rosso intenso con riflessi granati. Profondamente sofisticato che mette in mostra il suo pedigree completo sia sul bouquet che in bocca. La qualità del frutto è eccezionale e si può distinguere ogni aroma con chiarezza totale, dalla ciliegia alle spezie, la cui messa a fuoco e l’integrazione sono eccezionali.
Abbinamenti: Si accompagna bene con salumi e carni ricche di sapidità, formaggi saporiti ed aromatici,in particolare, il Pecorino toscano ed il Parmigiano.
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