Note de gustative: Colore rubino intenso e vivace. All’olfatto si riconoscono i tipici sentori floreali di viola e fruttati di ciliegia e una nota minerale. Al palato si apre immediato con freschezza e sapidità a dominare la fase centrale dell'assaggio mentre nel piacevole finale si ripropongono fragranti note fruttate.
Abbinamenti: Consigliato per i piatti di carme alla brace, come la tagliata di Chianina, o con la cacciagione, interessante con formaggi stagionati.
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