VITIGNO 100 % PINOT NERO
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti selezionati nelle zona di Gleno (una piccola frazione di Montagna) a 550 – 700 m s.l.m.
Il microclima unico in questa altitudine consente la raccolta tardiva di uve sanissime. Le elevate escursioni termiche (15 ° tra giorno e notte)
nel ultima fase di maturazione aumentano il potenziale aromatico su questa varietà delicatissima.
COLTIVAZIONE I vigneti con esposizione a sud-sudovest, sono coltivati sia in impianti a Guyot (densità di impianto elevata con 6500 ceppi/ha) che a Pergola (densità bassa 3000 ceppi/ha). Negli impianti a Guyot la resa per ceppo e minima, i vini più densi i compatti. I vigneti vecchi allevati su pergola tradizionale sono integrati perfettamente nel loro habitat naturale ed offrono ogni anno vini di eleganza e finezza ad alta qualità.
TERRENI Profondi e argillosi a diverso contenuto di sabbia
DESCRIZIONE Questo Pinot Nero unico è il frutto di un lavoro intenso che inizia in una minuziosa preparazione in ogni dettaglio a partire dal vigneto fino alla vinificazione.
È l'espressione per eccellenza del difficile e prezioso lavoro svolto nel vigneto in una delle zone più vocate del Pinot Nero.
Colore rosso rubino tendente al granato, profumo inconfondibile, ampio e fruttato, caratteristico che ricorda le more, i lamponi e il cioccolato.
Ottima struttura, fine ed elegante, dal gusto persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°-20°C
| Produttore: | |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 264549 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2020 |
| Vitigno: | Pinot Nero |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |