Varietà: Lagrein
Zona di coltivazione: 250 m s.l.m., terreno alluvionale, sabbioso e caldo
Vendemmia: da fine di settembre a metà di otto
Vinificazione: fermentazione alcolica tradizionale in vasche d´acciaio, invecchiamento in botti di rovere e affinamento in bottiglia
Caratteristiche:
Caratteristiche:
Colore: rosso rubino intenso, con riflessi violacei
Sentore: fruttato di amarena e prugna, florale, speziato e minerale, tipiche note di cacao
Sapore: elegante e morbido con tannini vellutati e una tipica acidità
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamento:
carne alla griglia o arrosto, selvaggina e formaggi stagionati