Caratteristica: Vino rosso, secco Denominazione: Alto Adige Schiava DOC Vitigno: 100% Schiava Terreno: Appiano Vinificazione: Diraspatura, fermentazione alcolica e malolattica e affinamento in grosse botti di legno.
Descizione: Vino dal colore rosso rubino vivo, il profumo e il gusto ricordano le ciliege mature, il ribes, la violetta e l’amarognolo delle mandorle. Un vino immensamente versatile, fresco, privo di asprezza e molto leggero.
Abbinamenti consigliati: Vino adatto anche per il fuori pasto, si accompagna bene con gli antipasti e le specialità tipiche come una vera “merenda sudtirolese”, con lo speck e gli affettati, ma anche con carni bianche e formaggi dolci. Temperatura servizio: 12-14 °C Conservabilità: 2-3 anni Imbottigliato all' origine da: Josef Pichler, Riva di Sotto/San Paolo, Appiano, Italia
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